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工場見学その2

サントリービール府中工場に見学に行きました。

 予約せずに訪問したところ受付には大勢の待ち人が。「一時間待ちです」との案内を受けましたが、キャンセルが出たとのことで30分早い回に参加させて貰えました。

 映像で概要説明を受けた後、工場内部へ。残念ながら製造ラインは動いていませんでしたが、サントリーの麦・ホップ・水にかける『情熱』というものは強く感じ取ることができました。

 試飲は20分・2杯まで。出来立てのビールはやはり美味でした。普通のモルツとプレミアムモルツを飲み比べることができましたが、通常モルツは少々苦みが強く、キレはあるがコクが足りなく感じられました。そりゃぁプレミアムの方が美味くないとねぇ…。

 尤も「モルツはしばしば味が変わる」という経験的印象があるので、機会を改めたらまた違う感想を抱くかもしれません。
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